韭菜苔毛豆炒肉丝
韭菜苔毛豆炒肉丝是江南布衣yuan分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“韭菜苔毛豆炒肉丝”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜苔毛豆炒肉丝。
菜式简介
一道美味的家常小炒,食材普通。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜苔200克
- 辅助料
- 毛豆150克
- 里脊肉2两
韭菜苔毛豆炒肉丝的做法步骤
韭菜苔毛豆炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
里脊肉一定要用蛋清,淀粉腌制炒出来才会滑嫩,热锅凉油下肉丝才会不沾锅。毛豆要提前煮下,不然韭菜苔炒烂了,毛豆还没熟。
答配菜谱:毛豆与韭菜的做法