神奇魔法蛋糕
神奇魔法蛋糕是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“神奇魔法蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这一款区别于戚风蛋糕,它是网红的神奇魔法蛋糕。它源自于欧洲蛋糕制作工艺。它不同于戚风蛋糕。在这一款蛋糕中它具有三个层次的口感:第一层是海绵体蛋糕层,就如同棉絮如同云朵一般入口即化;第二层像卡士达酱的芝士层;第三层是布丁层。非常的香甜、好吃。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低筋面粉:115克 |
黄油:100克 | 白砂糖:20克 |
香草精:几滴 | 柠檬汁:几滴 |
辅助料用量 | |
软化黄油:适量 | -- |
神奇魔法蛋糕的做法步骤
神奇魔法蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋黄加白糖一定要打发。
2、各家的烤箱温度各家掌握,我给出的时间仅供参考。
3、方子中的食材用量仅供参考。