【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉
【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉。
菜式简介
红烧肉是不敢是哪个菜系，都是非常上座的一道菜。家庭宴请，红烧肉就是一道不错的菜，怡汝的这款【家常红烧肉】制作简单，味道鲜美、颜色红艳，这里分享给大家，希望大家喜欢！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪前肩肉600克
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 花椒十多粒
- 大料一个
- 香叶2片
- 桂皮一块
【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉的做法步骤
【怡汝私房宴请菜】家常红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、红烧肉材料可以用五花肉也可以用前肩或者后腿肉、或者肘子肉都可以。
2、好吃的红烧肉肉皮必须处理，要把皮烙黄泡水后刮去，煮熟后即使凉了吃肉皮也是糯的。
3、也可以放炖料，我这里只放了这几种，也很好吃。
4、可以炒糖色，也可以不用糖色，加点冰糖煮也可以。