肉末炖土豆
肉末炖土豆是tumeigui分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“肉末炖土豆”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末炖土豆。
菜式简介
在餐馆里面学过做这个菜。这是土耳其人喜欢吃的炖菜。他们主要就是用肉馅加番茄酱和洋葱来炒、土豆切成小块。先炒后炖、味道酸咸。他们习惯做菜放比较多的番茄酱。我做的时候番茄酱放得少。然后加了茄子和胡萝卜。
他们用黑胡椒粉做调料。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 肉末50克
- 土豆2个
- 茄子2个
- 洋葱1个
- 胡萝卜一个
- 辅助料
- 黑胡椒粉一小勺
- 调味料
- 植物油一勺
- 茄酱两勺
- 盐半勺