番茄炖花菜
番茄炖花菜是feiyanfeifei分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“番茄炖花菜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄炖花菜。
菜式简介
我喜欢吃菜花，又喜欢吃酸甜，所以这个菜是我自己想的，自认为还挺好吃，欢迎朋友们提意见建议相互切磋。
这个菜如果有人爱吃酸，可以改放西红柿酱。如果爱吃辣，就可以早点放辣椒出味。如果不爱吃花椒，也可以不放。总之，这个菜随自己口味可变性比较强。
另外，秋天了，我们应该多吃些白色蔬菜润肺的，比如菜花，山药，萝卜，百合，白色水果梨等。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 菜花300克左右
- 辅助料
- 西红柿150克(2个中等大小的)
- 辣椒1个
- 葱姜适量
- 调味料
- 番茄沙司6-8匙
- 盐适量
- 花椒少许
番茄炖花菜的做法步骤
番茄炖花菜做法技巧/窍门/补充说明：
花菜不加水煮单靠炒，后面的酸味就很难入味，所以第3步，我先用水煮了一次。
如果不想现在煮这一次，可以在花菜切好后烧水，把花菜放到开水里滚一下，先烫半熟。
答配菜谱：花菜与番茄的做法