麻辣香卤小龙虾
麻辣香卤小龙虾是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“麻辣香卤小龙虾”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣香卤小龙虾。
菜式简介
又到了吃小龙虾的季节，耿同学爱吃，每次去我妈妈家，只要有卖的总会买上些，看妈妈处理龙虾的手法又快又好，老耿也跟着偷偷学了一手，回来又教会我，还自鸣得意都是跟我妈学的，我回他你有什么得意的，这是我妈，又不是你妈！！！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺卤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 小龙虾1000克
- 辅助料
- 葱1把
- 姜1块
- 花椒5克
- 八角5克
- 丁香2壳
- 草果1只
- 生抽2大勺
- 白糖1勺
- 盐少许
- 郫县豆瓣酱1勺
- 火锅底料1块
- 干辣椒适量
麻辣香卤小龙虾的做法步骤
麻辣香卤小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：
1，喜欢麻的可以多加花椒，草果泡之前用刀拍裂，味道才能更好的溶出。