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菠萝干

做菜达人@石榴树2008
菠萝干是石榴树2008分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“菠萝干”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝干。
菠萝干

菜式简介
  菠萝浸泡的最佳时间为30分钟,时间短了这种酶不会被破坏,时间长了,又会引起细菌滋生。浸泡过后还要用清水冲洗去掉盐,这样味道才甜甜的好吃。直接吃自然是不错的,但不方便携带和保存,如何把菠萝做成便于携带和保存的小零食呢?菠萝干就非常不错,口感上是软的还有一定的韧性,越嚼越有味,还可以用来泡水喝,让喝水也变得有滋有味,太棒了。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
菠萝1个
辅助料
1勺

菠萝干的做法步骤

菠萝干做法技巧/窍门/补充说明:

1·菠萝的浸泡时间是30分钟,时间短了不容易破坏菠萝里的一种容易引起过敏反应的酶,如果浸泡时间长了,则容易滋生细菌,所以时间要控制好哦。
2·烘烤之前最好用厨房用纸吸去菠萝表面的水分,这样可以更好的烘烤。
3·菠萝片的口感,个人喜欢不同,所以时间可以根据个人的口感来增减,个人感觉薄片的菠萝片这个时间和温度更好吃。

菜谱标签:懒人食谱
相关食材:菠萝

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