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多色魔方奶冻

做菜达人@寻找桃花岛
多色魔方奶冻是寻找桃花岛分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“多色魔方奶冻”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的多色魔方奶冻。
多色魔方奶冻

菜式简介
  大家都知道牛奶营养丰富,尤其对孩子来说,不但能补钙,帮助孩子长高,而且容易消化吸收,连世卫组织也建议儿童每日饮用200克牛奶。
  夏天流汗多,随汗液损失的钙质也会增多,正是需要补钙的季节。可是有些孩子不爱喝牛奶,今天就给大家介绍一款用牛奶为主料,做法简单,老幼皆宜的夏日小甜品——切着吃的“多色魔方奶冻”。
  把牛奶做成奶冻,切块后在表面粘上椰蓉,嚼起来外层沙沙的,内里又嫩又滑,类似果冻的口感,味道醇厚,香甜好吃,大人孩子都喜欢。用料和做法都很简单,用煮牛奶的小锅,十来分钟就能做好。这次我做了四种口味,分别是牛奶原味、草莓味、抹茶味和可可味,大家可以根据自己喜欢的口味选择,接下来一起看看做法吧。
  用料:标注的用量可制作一半学厨方形8连不粘蛋糕模。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
牛奶480克
甘汁园玉米淀粉80克
甘汁园双碳白砂糖60克
淡奶油100克
辅助料
椰蓉适量
可可粉8克
草莓粉8克
抹茶粉8克

多色魔方奶冻的做法步骤

多色魔方奶冻做法技巧/窍门/补充说明:

1· 成品甜度适中,喜欢吃甜食的朋友可以搭配果酱或黑糖液来吃。
2· 淀粉不能直接加入沸腾的牛奶中,必须先溶于部分牛奶中才行,不然一遇热会立刻凝结成坨,就没法吃了。
3· 开封后的白砂糖和玉米淀粉容易吸湿受潮,要在阴凉干燥处密封保存。

菜谱标签:小吃

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