白嫩层多的花卷
白嫩层多的花卷是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“白嫩层多的花卷”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的白嫩层多的花卷。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉300克
- 凉水200克
- 辅助料
- 干酵母3克
- 白糖10克
- 植物油10克
- 盐2克
白嫩层多的花卷的做法步骤
白嫩层多的花卷做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸馒头花卷用中筋或者高筋面粉都可以，二次发酵比只有一次发酵更暄腾；想要成品内部组织细腻、暄软无大气孔，一发之后一定要放两把面粉揉进面团，充分排气；
2·蒸的时间视花卷大小、火力高低来调整，先不要急着出锅，焖5-10分钟再出锅，花卷暄腾，表面光滑平整；
3·花卷还可以做成椒盐味、葱香味、果干味等多种，只要发酵到位，任何口味和形式的面点都可发挥。