凉拌翠衣

做菜达人@簡姐

凉拌翠衣是簡姐分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。“凉拌翠衣”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌翠衣。

菜式简介
　　夏天到了，西瓜成为家里的主要水果。今年水果价格高，在我们这买一个西瓜也得二三十RMB。西瓜皮又称翠衣，有利尿消肿、清热解暑、解毒去痱之功效，适宜心火亢盛、小便短少、黄疸、口舌生疮者食用，而肾功能不全者、脾胃寒湿者不易食用。今天想着做点早餐的小菜，吃过的瓜皮是这个季节的好食材，几十的RMB吃着也不心疼了??

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺拌; 耗时一天; 难度简单

主材料: 西瓜皮适量

辅助料: 花椒适量; 盐适量; 话梅适量

凉拌翠衣的做法步骤

菜谱标签：家常菜凉菜

相关菜谱：: 清热解毒—凉拌苦瓜的做法[图解]; 凉拌麻辣鸡爪的做法[图解]; 凉拌黑木耳的做法[图解]; 酸辣凉拌鸡爪的做法[图解]; 凉拌西兰花的做法[图解]; 凉拌海带丝的做法[图解]; 凉拌黄瓜金针菇的做法[图解]; 凉拌莴笋片的做法[图解]; 凉拌莴笋丝的做法[图解]; 夏季出镜率最高的凉拌菜——手撕茄子（如何调配凉拌汁）的做法[图解]; 凉拌鱼香茄子的做法[图解]; 凉拌海带的做法[图解]