玉米面蒸饺
玉米面蒸饺是浓咖啡淡心情分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“玉米面蒸饺”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米面蒸饺。
菜式简介
孕妇吃玉米对胎儿的大脑发育益处很大,玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%,球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有维生素 A,这对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。玉米中粗纤维较多,食后可宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米,蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高;脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些营养物质都对智力发展有利。所以,孕应适当在饮食中补充玉米,以利胎儿健脑。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 细玉米面200克
- 饺子粉50克
- 肉馅200克
- 青椒1个
- 辅助料
- 虾皮30克
- 清水200克
- 葱姜末1大勺
- 调味料
- 盐2茶勺
- 酱油2茶勺
- 香油2茶勺
- 鸡精2茶勺
- 甜面酱1/2大勺
- 花椒粉适量
- 熟植物油2大勺