辣炒蛏子
辣炒蛏子是水怜忧分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“辣炒蛏子”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒蛏子。
菜式简介
海鲜小炒，味道鲜美，小酒必备。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛏子500克
- 甜辣酱适量
- 辅助料
- 植物油1勺
- 葱2根
- 姜适量
- 胡萝卜适量
- 小米椒1个
- 盐适量
辣炒蛏子的做法步骤
辣炒蛏子做法技巧/窍门/补充说明：
1·新鲜蛏子买回来一定要让它吐干净沙。
2·喜辣的小伙伴可以在翻炒的时候就加入小米椒，并且可以加量。
3·对腥味敏感的小伙伴可以适当加料酒等去腥。
相关食材：蛏子