韭菜胡萝卜煎蛋饼
韭菜胡萝卜煎蛋饼是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“韭菜胡萝卜煎蛋饼”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜胡萝卜煎蛋饼。
菜式简介
鸡蛋的营养成分
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12·8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜100克
- 胡萝卜100克
- 鸡蛋4个
- 面粉50克
- 辅助料
- 油1勺
- 盐2匙
- 味精0·2匙
韭菜胡萝卜煎蛋饼的做法步骤
韭菜胡萝卜煎蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋的营养成分
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12·8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。