夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪
夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪是清清美食日记分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪。
菜式简介
炎热的夏天就要来到了,老公最喜欢吃这道酸辣鸡爪,三天两头叫我给他做,鸡爪配方也是在厨友那里学习到的,熟能生巧根据我自己掌握的再一次分享给大家。晚上吃夜宵配上一瓶啤酒边看电影边吃感觉不要太美妙了哟。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪500克
- 柠檬半个
- 小米椒3-5个
- 大蒜3-5辨
- 香菜2根
- 生姜5-8片
- 辅助料
- 料酒2到3勺
- 生抽1-2勺
- 老抽1勺
- 香油适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 陈醋适量
- 辣椒油没有可以不放
夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪的做法步骤
夏日里的凉菜--酸辣柠檬鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:
准备做这道菜之前最好先在冰箱里冻好冰块水,冰水泡的鸡爪很滑很脆,辣辣油没有可以不放因为放了小米椒了,配料的量没有精准克只能根据自己的口感来增加,一点一点放后面不合适再加进去。
答配菜谱:柠檬与鸡爪的做法