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蜂巢咖啡卷

菜谱编号:410-428
蜂巢咖啡卷是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂巢咖啡卷”。
蜂巢咖啡卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

成品酥脆,满口留香

蜂巢咖啡卷主厨:海蓝澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:60克砂糖:60克
蜂蜜:35克低筋粉:55克
辅助料用量
咖啡粉:2小勺--

蜂巢咖啡卷的做法步骤

  • 第二步:碗中加入融化的黄油。
  • 第九步:烤好的状态
  • 第三步:加入蜂蜜。
  • 第七步:将25-30g左右面糊放在油纸上,轻轻压扁压薄。
  • 第十步:趁热卷起
  • 第四步:加入砂糖。
  • 第一步:准备所需食材。
  • 第八步:放入预热180度的烤箱中层,开启风炉模式,10分钟即可。
  • 第六步:筛入低筋粉和格兰特双倍特浓咖啡粉。
  • 第五步:搅匀。
  • 蜂巢咖啡卷做法技巧/窍门/补充说明:

    轻轻压,不要压破洞。

    菜谱标签:烘焙

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