素炒山芹
素炒山芹是【慕容雪薇】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒山芹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老妈快递给邮寄了两大捆山芹菜，今天素炒一下！味道比普通芹菜更浓郁也更鲜美。
山芹菜的营养是非常全面丰富的，其中山芹菜所含的胡萝卜素是西芹的三十八倍，维生素B2又是黄瓜、甘蓝、大白菜的两倍以上，还含有非常多的维生素C，是大白菜的四倍，比西芹要高上五倍，差不多是黄瓜的八倍。其中铁含量是最多的，是一般蔬菜的十到三十倍左右。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山芹菜：半斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3个 | 蚝油：1匙 |
| 盐：1匙 | -- |
素炒山芹的做法步骤
素炒山芹做法技巧/窍门/补充说明：
为了健康，炒菜最后最后放盐和鸡精