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甜八宝香糯春卷

菜谱编号:408-514
甜八宝香糯春卷是【阅人悦己】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜八宝香糯春卷”。
甜八宝香糯春卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香香糯糯的甜八宝春卷,一直是我最喜欢的食品之一,在夏天的午后,再配以清茶一杯,滋味美妙无比。

甜八宝香糯春卷主厨:阅人悦己

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:250克春卷皮:10张
辅助料用量
芝麻:适量白砂糖:适量
蛋卷:100克食用油:适量
红豆沙:50克--

甜八宝香糯春卷的做法步骤

  • 第十一步:油锅内放油,置于火上
  • 第五步:将白砂糖,芝麻,蛋卷碎放入蒸好的糯米饭中
  • 第七步:板上放春卷皮一张,铺上适量拌好的糯米饭,饭粒中间摆上红豆沙
  • 第十三步:起锅
  • 第四步:蛋卷用手捏碎
  • 第十二步:待油温稍稍升高,放入包好的春卷,炸至两面金黃
  • 第十步:包好后尾端用抹少许饭粘合,避免散开
  • 第十六步:可配以茶,米糊,蜂蜜,滋味无穷
  • 第三步:泡好的糯米放入砂锅小火闷熟,用蒸笼蒸熟也可以。
  • 第九步:卷起春卷皮
  • 第六步:将饭和辅料拌匀
  • 第二步:糯米泡二十分钟
  • 第一步:准备好材料
  • 第十五步:香甜软糯,完成
  • 第十四步:起锅
  • 第八步:在豆沙上铺少量饭,将豆沙包裹起来
  • 甜八宝香糯春卷做法技巧/窍门/补充说明:

    好吃的甜春卷,老少皆宜。甜度可根据个人口味调整砂糖的加入量。蛋卷的加入增加了米饭的蛋香味,使口感更加软糯。

    菜谱标签:小吃

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