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醉蟹

做菜达人@小耿妈妈
醉蟹是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“醉蟹”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的醉蟹。
醉蟹

菜式简介
  大概20年前左右在我们老家送礼送醉蟹是一件相当有面子的事情,一坛蟹也就6只左右,要价大概200元不到,也有点奢侈品的味道。这里向大家介绍醉蟹的做法,只需要简简单单几步新手也可以做出香香糯糯回味无穷的醉蟹!

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
螃蟹250克
花雕酒半碗
辅助料
酱油半碗
1大勺
生姜1块
白糖2小勺
鸡精1小勺
1小勺
花椒十颗
八角4颗
香叶3片
桂皮1个

醉蟹的做法步骤

醉蟹做法技巧/窍门/补充说明:

1·一定要选用活的蟹。
2·此菜吃口软糯,香气四溢。
3·肠胃不好的要注意不宜吃太多。

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