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老式桃酥

做菜达人@水怜忧
老式桃酥是水怜忧分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“老式桃酥”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的老式桃酥。
老式桃酥

菜式简介
  小时候的那种老式桃酥,一碰就掉渣,粗糙的外表却入口细腻,是老爸的最爱,虽然很多人吃不惯猪油的味道,但是老爸却总是对这种味道念念不忘。

耗时/难易度
口味原味
工艺烘焙
耗时三刻钟
难度普通
主材料
低筋面粉145克
猪油80克
细砂糖80克
全蛋液20克
辅助料
泡打粉1克
小苏打3克
臭粉1克

老式桃酥的做法步骤

老式桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

1·桃酥在戳洞的时候千万不要拿什么东西去压,千万不要,压扁的那是玛格丽特,不是桃酥。
2·每个人的烤箱温度都会有所差别,第一次制作的时候一定要随时观察哟。
3·桃酥一定要完全冷却后再拿,否则就全碎了。

菜谱标签:烘焙
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