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绿豆陈皮粥

菜谱编号：408-348

绿豆陈皮粥是【爱在夏郢】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆陈皮粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天一热，少不了绿豆粥啊沙啊各类绿豆的东东。

绿豆陈皮粥主厨：爱在夏郢

第一步：绿豆大米小米燕麦米掏洗干净。各类的米是我家里的刚好有，消灭存货所以一股脑的放，不过既然所谓粥，肯定要有米吧，至少一样米要有吧。

第四步：煮的过程可以准备好冰糖。我用的黄冰糖，糖量看自己喜欢的来放。

第五步：粥煮好可以开盖时，放冰糖进去搅拌融化就可以了。

第二步：加水，水的多少视放的料多少而定。洗几片陈皮一起放进去。

第三步：盖好盖，电高压锅选择一个平时煮粥常用的功能。具体哪个看自己习惯，还有喜欢的烂熟度。我用的八宝粥功能，平时煮白粥我就用排骨功能没那么烂，八宝粥烂多了。

绿豆陈皮粥做法技巧/窍门/补充说明：

1·陈皮我用的是新会十年陈皮，味道很浓，所以用不到一个陈皮，只掰了一些下去。
2·冰糖可以在开始一起放下去煮，我留到最后是怕一起煮的话太多的糖味，怕高压锅惹来小蚂蚁??

菜谱标签：家常菜粥

相关食材：绿豆陈皮

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