古早蛋糕
古早蛋糕是糖小田yuan分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“古早蛋糕”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的古早蛋糕。
菜式简介
超级细腻、柔软、有弹性的蛋糕~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 牛奶30克
- 玉米油37克
- 白糖37克
- 低筋面粉45克
- 辅助料
- 柠檬汁3滴
古早蛋糕的做法步骤
古早蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤箱不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2·蛋白低速打发至湿性状态,不要打发过度·
3·蛋白和蛋黄糊拌均匀时用翻拌手法,不要画圈圈搅拌以免消泡。
4·密封保存,可冷藏,建议尽快吃完噢。