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古早蛋糕

做菜达人@糖小田yuan
古早蛋糕是糖小田yuan分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“古早蛋糕”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的古早蛋糕。
古早蛋糕

菜式简介
  超级细腻、柔软、有弹性的蛋糕~

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
鸡蛋3个
牛奶30克
玉米油37克
白糖37克
低筋面粉45克
辅助料
柠檬汁3滴

古早蛋糕的做法步骤

古早蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1·烤箱不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2·蛋白低速打发至湿性状态,不要打发过度·
3·蛋白和蛋黄糊拌均匀时用翻拌手法,不要画圈圈搅拌以免消泡。
4·密封保存,可冷藏,建议尽快吃完噢。

菜谱标签:下午茶烘焙

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