清淡版牙签肉
清淡版牙签肉是【朋小姐姐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清淡版牙签肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃惯了大鱼大肉，来换换口味，少油少盐少调料的新版牙签肉，鲜嫩多汁！新手也可以学会。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪小腿肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 小苏打：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
| 酱油：适量 | 淀粉：适量 |
清淡版牙签肉的做法步骤
清淡版牙签肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、本人是经过多次尝试，发现只有猪小腿肉做出来鲜嫩多汁，不会柴，并且便宜实惠。还有一种方法就是可以上锅蒸四分钟，也是一样鲜嫩多汁哦。
2、猪小腿肉上的白筋不是肥肉哦，千万不要去掉，这个有很多营养物质的，可以让整个肉质更加鲜嫩。