茄汁土豆片
茄汁土豆片是【寻找无双】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁土豆片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菜椒：半个 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 食用油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 番茄酱：适量 |
茄汁土豆片的做法步骤
茄汁土豆片做法技巧/窍门/补充说明：
1，虽说是酸甜口味的，盐还是放的，不然会很怪异的口感，遵循酸甜口味压住咸味就可以了。
2，全程中火，防止土豆淀粉粘锅。
相关食材：土豆