花生手指饼
花生手指饼是柔蓝水晶分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“花生手指饼”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花生手指饼。
菜式简介
手指饼经常用来做提拉米苏，但其实你们不知道的是，加了花生粉和花生粒以后，烤出来的手指饼比做提拉米苏更好吃。不是戚风蛋糕那种软趴趴的口感，又没有饼干那么硬，有着花生的香味，还有表面的酥脆口感，让这手指饼也有了不一样的味道。刚出锅的口感是又香又脆，装入袋子中过一会，蛋糕就会变软了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋白2个
- 蛋黄1个
- 糖30克
- 低粉40克
- 辅助料
- 花生粉30克
- 花生粒5克
花生手指饼的做法步骤
花生手指饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·面糊不要过度搅拌，装面糊挤面糊也不要耽搁太久，否则容易消泡。
2·最后几分钟要守在烤箱前，防止表面上色严重。
3·直接脱模容易撕断，用刮板沿着底部轻轻推动就能脱模了。
4·花生粒用的是现成的袋装，也可以自己将熟花生切碎。
5·所用模具为学厨不粘14连手指饼干模。
相关食材：花生