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菌丝汤

菜谱编号：407-397

菌丝汤是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌丝汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

如今，羹汤类在我家餐桌上已占1/3的比例。谁叫我家小宝又处在新一轮的牙齿矫正期。

菌丝汤主厨：小家有女初长成

第一步：准备食材：五花肉，平菇，金针菇、杏鲍菇。

第四步：成品图。

第三步：将金针菇码放在砂锅底部，杏鲍菇撕长条，平菇撕短条，码在金针菇之上，并将煮好的五花肉和撇起浮沫的肉汤倒入砂锅内，盖盖炖半小时。

第二步：五花肉切小块放开水锅中焯烫，淋入少许的食用油，放入葱段和姜片，煮的时间要长一点，最后撇去浮沫。

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