凉拌鸡丝
凉拌鸡丝是大草海分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌鸡丝”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌鸡丝。
菜式简介
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肉1块
- 耳子20克
- 辅助料
- 生抽1勺
- 红油1勺
- 香油1勺
- 葱2根
- 蒜2个
- 花生碎1勺
- 干辣椒面2勺
凉拌鸡丝的做法步骤
凉拌鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
用手撕的鸡肉更好吃。