苦荞戚风蛋糕
苦荞戚风蛋糕是水怜忧分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“苦荞戚风蛋糕”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦荞戚风蛋糕。
菜式简介
一款粗粮蛋糕，口感却依旧细腻，做法与戚风蛋糕一样，完美的下午茶点心。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 苦荞蛋糕粉60克
- 鸡蛋3个
- 牛奶48克
- 细砂糖50克
- 玉米油32克
- 辅助料
- 柠檬汁几滴
苦荞戚风蛋糕的做法步骤
苦荞戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·成功的戚风不仅仅是外形完整不回缩，戚风的轻微开裂或者轻微回缩并不是什么严重的问题，松软细腻的口感比完整的外形更加重要。
2·制作戚风，一定要使用无味的植物油，不可以使用花生油、橄榄油这类味道重的油，否则油脂的特殊味道会破坏戚风清淡的口感。