玉米鸡汤

菜式简介
　　玉米的食疗价值：
　　　　[性能] 味甘，性平。能调中健胃，利尿。
　　　　[参考] 含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1·B2·B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。
　　　　玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。
　　　　[用途] 用于脾胃不健，食欲不振，饮食减少；水湿停滞，小便不利或水肿；高血脂症、冠心病。
　　[用法] 煎汤，煮食，或磨粉煮粥等。
　　附方：　
　　　　1，玉米刺梨汤：玉米30g，刺梨15g。加水煎汤服或代茶饮。
　　　　本品与刺梨配伍，有健胃消食及清暑的作用。用于脾胃不健，消化不良，饮食减少或腹泻，兼有暑热者尤为适宜。
　　　　2，玉米茶：玉米30g，玉米须15g。加水适量，煎汤代茶饮。
　　　　玉米、玉米须均有利尿作用，以玉米须作用较强，故配伍应用。主要用于慢性肾炎，水肿，小便不利。