浇汁腰片
浇汁腰片是江南布衣yuan分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“浇汁腰片”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的浇汁腰片。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜猪腰3只
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 八角适量
浇汁腰片的做法步骤
浇汁腰片做法技巧/窍门/补充说明:
切记猪腰上划刀焯水,是利于去除猪腰里的血水,是冷水下慢慢焯水,等没有血沫了,再捞出卤煮。
切记猪腰上划刀焯水,是利于去除猪腰里的血水,是冷水下慢慢焯水,等没有血沫了,再捞出卤煮。