玉米面戚风蛋糕
玉米面戚风蛋糕是千惠烘焙分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“玉米面戚风蛋糕”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米面戚风蛋糕。
菜式简介
戚风蛋糕是"CHIFFON CAKE"的音译,CHIFFON是“雪纺绸”的意思,所以说戚风蛋糕应该是细致柔软的美味蛋糕。
加了玉米面粉,柔软和细致就都差了一点点,不知道戚风蛋糕的粉丝们会不会被我这样的胡乱改造真的“气疯”。
味道是很好的,多了一份朴素无华的香!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉50克
- 玉米面粉35克
- 鸡蛋5个
- 辅助料
- 色拉油40克
- 牛奶40克
- 调味料
- 白砂糖60克
玉米面戚风蛋糕的做法步骤
玉米面戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
玉米面粉要选择细腻无颗粒的。