炝拌芦蒿
炝拌芦蒿是一溪月分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“炝拌芦蒿”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炝拌芦蒿。
菜式简介
微辣,咸香,脆嫩,色泽嫩绿。
芦蒿,是我国公认的抗癌蔬菜,具清香气味,嫩茎叶、根状茎。它有一种浓郁的清香味,口感外脆里嫩。芦蒿为药食同源植物,不仅可做菜,还有较高的药用保健价值,常吃具有降血压、降血脂、缓解心血管疾病的食疗作用,还具有清热解毒,平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳、防癌抗癌等功效。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芦蒿一袋
- 辅助料
- 玉米油适量
- 蒜片适量
- 花椒适量
- 干红辣椒3个
- 盐适量
- 生抽适量