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水果一一水果披萨

菜谱编号：403-359

水果一一水果披萨是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果一一水果披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

参考于诗心朋友的配方。炒水果也可以用普通油。面团的量可以做2个披萨饼底。

水果一一水果披萨主厨：伊悠悠

第八步：预热烤箱150度烤10分钟。(叉子没叉到位，烤膨胀了)

第二步：揉成光滑的面团，手撑开面团可看见薄膜。

第四步：手上抹油，案板上抹油，取一半面团擀成大圆形，铺在披萨盘里，多余的往里卷，中间用叉子叉孔排气，盖好盖子，醒1小时(最高气温21度)

第一步：牛奶120克，鸡蛋1个，白砂糖20克，盐2克，面粉250克，揉匀面团，加融化的黄油15克。

第十步：撒马苏里拉奶酪。

第十一步：倒入炒好的水果。

第五步：锅里倒进15克黄油。

第六步：水果提前切小粒(苹果，奇异果，红火龙果)

第十三步：放中层，烤箱160度，烤20分钟。

第七步：水果倒进锅里，加适量白砂糖翻炒片刻，备用。

第三步：发酵2·5倍大小。

第十二步：再撒适量马苏里拉奶酪。边缘刷蛋黄液。

第九步：用勺子在中间，压一压，在中间再次叉孔。抹上番茄酱。

菜谱标签：烘焙

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