日式叉烧
日式叉烧是elmonte分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“日式叉烧”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的日式叉烧。
菜式简介
我这个是日式叉烧的作法,但卤料是中式的。吃过日本拉面的人一定吃过拉面里的薄薄的两片肉卷,肥而不腻,入口即化的口感,让人吃了还想再吃,但日式料理都很精致,有点吃不够的感觉,在家自己做,可以吃个够。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺卤
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉1块
- 辅助料
- 汉宫卤味包1小包
- 八角2粒
- 桂皮1小块
- 香叶3-4片
- 盐2茶匙
- 糖2茶匙
- 生抽半碗
- 老抽1/4碗
- 料酒2大匙
- 姜1小块
- 蒜5瓣N