剔骨肉炒面
剔骨肉炒面是石榴树2008分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“剔骨肉炒面”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剔骨肉炒面。
菜式简介
今天要做的这个炒面是剔骨肉炒面，就是把肉从骨头上剔下来，正好用到之前酱好的脊骨，这也是脊骨一次吃不完，第二顿再吃的一个好方法。脊骨上的肉可多了，很嫩很香，春天多吃骨头可是补钙长个啊，特别是长身体的小孩子，千万别错过。炒面为了不粘锅，面条得过水，再沥干水份，这样下锅炒就不容易粘锅了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面条200克
- 酱骨1块
- 辅助料
- 油适量
- 葱少许
- 姜少许
- 酱油20克
剔骨肉炒面的做法步骤
剔骨肉炒面做法技巧/窍门/补充说明：
1·做炒面要将面条过水凉透，沥干水分，这样炒的时候才不会粘锅。
2·酱油一定要爆香炒面的味道才好，另外炒面不需要放盐，味道用酱油来调。