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咸菜炒肉丝

菜谱编号:040-143
咸菜炒肉丝是【香香83】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸菜炒肉丝”。
咸菜炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,很下饭的一道菜。

咸菜炒肉丝主厨:香香83

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉丝:270克咸菜:200克
辅助料用量
红椒:1个大蒜:适量
调味料用量
油:适量生抽:适量
料酒:适量鸡精:适量

咸菜炒肉丝的做法步骤

  • 第三步:热油锅,放蒜片爆香。
  • 第四步:把咸菜放下去煸炒一会,盛出备用,
  • 第九步:加鸡精即可出锅。
  • 第六步:煸炒至变色,加少许的料酒炒下。
  • 第一步:猪肉洗净切丝,红椒切小片,大蒜切片备用。
  • 第二步:咸菜洗净切小段备用。
  • 第五步:另热油锅,下肉丝煸炒。
  • 第八步:加红椒下去翻炒一会。
  • 第七步:然后把炒过的咸菜放进去一起翻炒一会。
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