三汁焖锅
三汁焖锅是春春神厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“三汁焖锅”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三汁焖锅。
菜式简介
滋味鲜香，简单易做，丰俭由人。人人都会爱的一道菜。
这道菜对于锅的要求非常高，需要黄记煌那种特质厚底焖锅或者其他种厚底焖烧锅。我使用的是烧烤火锅两用锅。由于不加一滴水，所以菜品味道香浓。如果锅不符合要求容易糊锅底，那就需要加入高汤或水，品质会大大不同。调料汁可以随喜好调整，但一般蚝油、番茄酱、甜面酱是精髓部分。在此基础上加甜加辣等随意。美食无定法，自己喜欢就好～
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅适量
- 土豆适量
- 胡萝卜适量
- 洋葱适量
- 青虾适量
- 小鲍鱼适量
- 大蒜适量
- 辅助料
- 蚝油1勺
- 甜面酱1勺
- 番茄酱1勺
- 生抽2勺
- 蜂蜜1/2勺
- 食盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 五香粉适量
- 白糖适量
- 海鲜酱油适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
三汁焖锅的做法步骤
三汁焖锅做法技巧/窍门/补充说明：
如果介意五香粉和鸡精之类的调味品，可以不放。如果喜欢味道层次更加丰富一些，可以加入八角、花椒、香叶、草果、桂皮等香料，或者提前用香料熬制香料油加入调料汁中。