第八步:鲜美。

第三步:煮锅加水,放裙带菜。

第五步:加虾仁、盐、生抽、姜末。

第一步:裙带菜切段。

第七步:煮至汤汁粘稠,关火,淋几滴芝麻油即可。

第六步:裙带菜煮软后加水淀粉。

第四步:加豆腐。

第二步:干虾仁提前泡发。

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效,是许多女性喜爱的菜肴。虾仁、豆腐,营养丰富,春季应该多吃些这种汤汤水水,补水润燥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
| 耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 裙带菜:适量 | 虾仁:适量 |
| 豆腐:适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐:少许 | 料酒:1汤匙 |
| 生抽:少许 | 水淀粉:少许 |
| 芝麻油:几滴 | -- |
第八步:鲜美。
第三步:煮锅加水,放裙带菜。
第五步:加虾仁、盐、生抽、姜末。
第一步:裙带菜切段。
第七步:煮至汤汁粘稠,关火,淋几滴芝麻油即可。
第六步:裙带菜煮软后加水淀粉。
第四步:加豆腐。
第二步:干虾仁提前泡发。
干虾仁泡发时加少许料酒,可以去腥。
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