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茉莉花茶柠檬饼干

做菜达人@食·色
茉莉花茶柠檬饼干是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“茉莉花茶柠檬饼干”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茉莉花茶柠檬饼干。
茉莉花茶柠檬饼干

菜式简介
  春季宜饮花茶,可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。茉莉花茶可以“去寒邪、助理郁”。
  喝着茉莉花茶,想起曾经收藏了一道关于茉莉花茶的饼干。不如就做个茉莉花茶的饼干送给姐姐吃。配方中没有茉莉花茶的具体用量,索性就按照红茶饼干的红茶用量来用。看起来有点多,但也许花香更浓郁。
  2包茉莉花茶,好像也并没有感觉到特别浓郁的茉莉花香。只是满满的茶渣,看起来不是那么的清爽。
  用清香的茉莉花茶,加上柠檬的清爽去腻,一点点盐,让甜味不那么单纯起腻。初入口时,是清爽香甜的茶味,及至后来,柠檬的酸便加入进来。。。。。。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
黄油50克
糖粉45克
1克
新鲜柠檬汁15毫升
茉莉花茶茶包2包
辅助料
低筋粉100克

茉莉花茶柠檬饼干的做法步骤

茉莉花茶柠檬饼干做法技巧/窍门/补充说明:

茉莉花茶的用量可以根据自己口味酌情增减。
面团冷藏变硬时间较长,比较着急烘烤的话可以放入冷冻室半小时左右。
面团不宜冻得太硬,否则不易切片。
烘烤温度不宜过高,低温烘熟,才能见清爽色。

菜谱标签:下午茶烘焙零食
相关食材:茉莉花柠檬

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