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家庭式蛋糕

菜谱编号：399-734

家庭式蛋糕是【凤记美食】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭式蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家庭式蛋糕操作简便，不用烤箱，用家家都有的电饭煲，在小孩想吃的时候花上1个小时就可做出香甜可口，松软的蛋糕。

家庭式蛋糕主厨：凤记美食

第七步：煲胆放回电饭煲里，盖上盖，按蛋糕键或煲饭键，40分钟后取出。

第八步：切块，洒上糖粉拌上奶油吃更爽。

第六步：把面糊倒入电饭煲胆里，抹平抖一抖去掉气泡。

第二步：把蛋清分三次加入白糖，用电动打蛋器打成干性泡沬后，加入蛋黄继续打匀。

第五步：电饭煲胆刷过油。

第四步：加入30克牛奶，30克油，搅匀。

第三步：加入110克面粉搅匀至无干粉。

第一步：把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分开裝入盆中。

菜谱标签：下午茶烘焙

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