二月二棋子豆
二月二棋子豆是糖小田yuan分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“二月二棋子豆”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的二月二棋子豆。
菜式简介
小时候，每到这一天爸爸都会用草木灰在院子里"打个囤(dùn)"，中间压上五谷，祈求今年风调雨顺，五谷丰登。妈妈便会做这种小零食给我们吃，我们这边叫做棋子豆，做法是改动了的，一样的好吃噢~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉180克
- 玉米淀粉20克
- 玉米油20克
- 牛奶80克
- 白糖50克
- 酵母1克
- 辅助料
- 干面粉适量
二月二棋子豆的做法步骤
二月二棋子豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·糖的用量根据自己口味添加。这是甜的，咸味通常会加适量花椒叶粉(糖换成:盐1克+花椒叶粉1克)。
2·部分牛奶可换成等量的鸡蛋。
3·一定要小文火烙，防止烙糊。
4·翻动时感觉特别顺滑，听到脆脆的响声就可以啦。
5·密封保存，建议尽快吃完噢