汽水粑
汽水粑是田田_hz13分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“汽水粑”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的汽水粑。
菜式简介
汽水粑是鄂东北的地方特色面食，外壳像烙饼，但比烙饼更香更脆；内瓤像馒头，但比馒头更喧软爽口。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 辅助料
- 酵母粉适量
汽水粑的做法步骤
汽水粑做法技巧/窍门/补充说明：
1、做这种粑需要一口比较大的深口锅，我们家的锅直径是37厘米，用的直径22厘米的蒸隔。做出来的汽水粑直径是8厘米。
2、蒸的时候用中火，既保证粑熟，又保证水没有烧干，汽水粑的壳不糊。