炒地瓜丝
炒地瓜丝是【Miss_大米】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒地瓜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
地瓜学名叫豆薯（也叫凉薯、洋地瓜，地萝卜，沙葛）。外皮薄可撕下，味道甘甜爽脆，含有丰富的维C，可以剥皮后生吃，也可以炒熟吃，一般的做法是炒五花肉，今天这个地瓜甘甜多汁，没有配肉单独炒了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 地瓜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒油：1/3勺 | 蒜蓉：1/3勺 |
| 食盐：少许 | 生抽：1勺 |
炒地瓜丝的做法步骤
相关食材：地瓜