菠菜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋是gaopingzhao分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“菠菜炒鸡蛋”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠菜炒鸡蛋。
菜式简介
菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菠菜400克
- 鸡蛋3个
- 辅助料
- 葱10克
- 姜3克
- 蒜3瓣
- 调味料
- 花生油30克
- 盐3克
- 白糖5克
- 香油5克