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奶香哈斯面包

做菜达人@石榴树2008
奶香哈斯面包是石榴树2008分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“奶香哈斯面包”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香哈斯面包。
奶香哈斯面包

菜式简介
  这是一款做起来不难的小面包叫奶香哈斯面包,是一款法国小面包,很适合做早餐,做下午茶,做起来也是很容易,再加上没有油的加入,吃起来更加的没有负担,刚出炉软软的,回温后表面略微松脆,奶香四溢,越吃越爱吃,既然这么好吃,那现在就来和大家分享一下它的做法吧。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋面粉300克
牛奶150克
淡奶油90克
30克
酵母3克
1克
辅助料
糖粉适量

奶香哈斯面包的做法步骤

奶香哈斯面包做法技巧/窍门/补充说明:

1·面粉的吸水性受品牌和环境的影响,所以液体不要一次性全加入,可以少留10克,根据面团的情况来决定要不要全加入。
2·切割的时候,刀要快,一刀果断切下,刀口才会整齐漂亮。
3·现在是夏天室温比较热,所以发酵的时间会相对冬天短些,要注意观察,不要发酵过头了。
4·烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。

菜谱标签:烘焙早餐
相关食材:面包

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