豆腐泡炒辣椒
豆腐泡炒辣椒是石榴树2008分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“豆腐泡炒辣椒”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐泡炒辣椒。
菜式简介
今天就来介绍一道5分钟就出锅上桌的家常快小炒。之所以叫家常快小炒，自然是够快了，而且食材很简单，不油腻，嚼在嘴里还有一包汤，鲜香下饭，找回自己的好胃口。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐泡300克
- 辣椒4个
- 辅助料
- 食用油适量
- 花椒数粒
- 大料少许
- 盐3克
- 酱油5克
- 糖5克
豆腐泡炒辣椒的做法步骤
豆腐泡炒辣椒做法技巧/窍门/补充说明：
1·豆腐泡的处理，豆腐泡是油炸的，表面都是油不容易入味，所以将其切开，这样炒几下就能入味，更好吃。
2·放入豆腐泡之前要添一些清水，这样再放豆腐泡，豆腐泡就会吸入汤汁，吃起来更有味，而且口中感湿润有汤汁，棒棒的。
答配菜谱：辣椒与豆腐的做法