路边小吃---二合一蛋饼
路边小吃---二合一蛋饼是诗心分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“路边小吃---二合一蛋饼”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的路边小吃---二合一蛋饼。
菜式简介
路边的早餐摊位上，总是有这样一款鸡蛋饼，喜欢吃的人也很多，放在盘里，觉得很大一块蛋饼，其实，下面垫的是面饼。是块二合一的蛋饼。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 面粉少许
- 辅助料
- 香葱少许
- 调味料
- 盐1/2茶勺
- 胡椒粉适量
路边小吃---二合一蛋饼的做法步骤
路边小吃---二合一蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：蛋饼在第一次煎的时候不用翻面，以确保成品的美观。所以蛋饼也不宜摊厚。
2：要在面饼表面刚开始凝固的时候铺上蛋饼，这样才能很好的粘合。
3：因为面饼在下，所以最好面饼摊得稍微大点，而蛋饼摊得稍微小点，这样更有层次感、更漂亮。