冲鼻菜
冲鼻菜是芊芊_DOkzbcaviraI分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“冲鼻菜”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冲鼻菜。
菜式简介
前几天听姑姑念叨的冲鼻菜，今天有机会跟大家分享一下，[呲牙]相信这道菜很多人都没有吃过吧？喜欢被“冲鼻菜”味道“蹂躏”的人，一定也是欲罢不能啊，是一款能勾起儿时回忆的老菜，也有另一个名字叫祖母菜和妈妈菜。
今年立春来得早，楼顶菜园的各色青菜正悄悄地“心花开放”，嫩嫩的菜心正是做冲鼻菜的好原料，佐粥下饭拌面兼相宜，吃得人鼻尖冒汗，胃肠通泰。多年之后，回看眼前这点小小的冲鼻菜，依旧没有惊艳的色相，味道却一如记忆中透彻而拙朴，简单的生活，却有着成长中平淡却抹不去的回忆……
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 芥菜菜芯适量
- 辅助料
- 小米椒适量
- 姜适量
- 大蒜适量
- 盐适量