紫薯夏洛蒂

菜式简介
　　蛋糕体的材料：
　　蛋黄糊：蛋黄4个，糖1大匙，玉米油1/4杯，牛奶1/4杯，低筋面粉1/2杯。
　　蛋白糊：蛋白4个，糖1/4杯，醋几滴。
　　馅料：蓝莓酱适量。
　　紫薯慕司材料：紫薯泥3杯，动物性鲜奶油300ml，牛奶750ml，吉利丁粉2小包（14克），糖1/2杯。
　　装饰材料：动物性奶油100ml，糖2大匙，紫色食用色素1滴，覆盆子（raspberry) 适量
　　1杯=1cup=250ml1/4杯=60ml
　　第一眼看这个蛋糕的时候，我就喜欢上了，好美丽好有气派的名字，我决定在自己的生日也要做这个皇家蛋糕给自己。女人应该对自己好点，爱家人的同时，也要学会爱自己。