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茭白虾仁香菇粥

菜谱编号：039-487

茭白虾仁香菇粥是【小象仔】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白虾仁香菇粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每次喝粥，我都喜欢整点花样出来，不是加点粗粮米，就是弄个咸粥，变着花样做~~嘿嘿，昨晚做的虾仁香菇粥，跟大伙分享下~~

茭白虾仁香菇粥主厨：小象仔

第二步：香菇洗净去根，切十字花刀备用。

第一步：茭白洗净切丝、葱花备用。

第六步：将以上准备好的材料（最好都焯水）放入砂锅中，煮开。

第四步：虾仁加入盐、胡椒、料酒、色拉油腌制15分钟左右。

第五步：砂锅炖好的大米粥。

第三步：鲜虾去虾壳后，背部切开取虾线。

第七步：最后加入盐、胡椒、鸡精调味即可。

相关食材：虾虾仁白虾茭白香菇

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