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老式桃酥

做菜达人@吃好吃的喽520
老式桃酥是吃好吃的喽520分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“老式桃酥”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的老式桃酥。
老式桃酥

菜式简介
  这次好吃君继续做了传统的桃酥,本来想着用核桃仁放在桃酥上,结果辛辛苦苦夹出来完整的核桃仁,放在桃酥上个头太大啦,样子一点儿也不好看。算了算了,那就切碎直接放到面团里吧,表面还是装饰白芝麻吧。最重要的是,这款南北皆宜的中式饼干,手不粘面,筷子一搅,香甜可口酥掉渣!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
鸡蛋1个
面粉50克
核桃3个
辅助料
玉米油30克
玉米淀粉10克
白糖10克
白芝麻2克
小苏打1克
泡打粉2克

老式桃酥的做法步骤

老式桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

1·烤箱设置仅供参考哈。上火高一点是为了上色,做出来更漂亮。
2·手不粘面,不是双手不碰面粉、面团,而是指它们不会粘在手上,而且和面过程中也不需要用到双手,只需要最后揉一下、压一下就可以了。
3·没有烤箱用平底锅烙至两面金黄,熟透,也是可以的。

菜谱标签:下午茶烘焙
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